May 4, 2004
potluck
Eu gosto dessa palavra - potluck - cada um leva um prato e todos dividem. Ás vezes a divisão não traz muita sorte pra uns ou outros, pois nunca se sabe que tipo de comida vai aparecer na mesa. Ainda mais quando o potluck envolve uma turma internacional. Eu já fui num potluck onde não consegui comer quase nada, pois tudo era estranho demais pra mim. Era uma confraternização entre os estudantes chineses do meu professor de inglês canadense. Eu sempre metida em tudo, me danei. Não lembro o que levei, mas tenho certeza que não fez o menor sucesso. Nosso gosto ocidental nem sempre agrada aos orientais. Mas eu lembro vivamente de um peixe com molho de feijão preto que me assustou pacas. E os ovos de pato esverdeados. Eu não como ovo nem normal, quem dera um que ficou 'estragando' envolto em ervas e folhas. Bom, eu também já tive minha comida rejeitada em potlucks, como nos banquetes internacionais da U of S, no Canadá, quando eu preparava a minha maravilhosa feijoada brasileira e muita gente torcia o nariz e dizia 'no thanks!' quando eu oferecia sorridente os 'brazilian black beans'. Uma vez eu levei refresco de guaraná num potluck, desses de pacotinho da TANG, que misturei com água gasosa e acrescentei gelo e rodelas de limão. Quando eu falei que era guaraná, alguém me perguntou se a bebida era apropriada pra crianças. Nem todo mundo tem a obrigação de saber desses detalhes culturais, né? Mas essas situações são ótimas pra gente contar no blog e dar bastante risada. Pode ser que a minha cara de nojo e susto olhando pro peixe no molho de feijão tenha virado uma história divertidíssima, contada em cantonês, entre gargalhadas de desprezo pelas babaconas ocidentais.
Fer Guimaraes Rosa - May 4, 2004 9:49 AM
Oi Fer, já lhe conhecia de nome (e de foto pelo orkut, se não me engano), mas nunca tinha lhe visitado. Vc sabe que a gente mal consegue "dar conta" de todos os que conhecemos, né? Mas a Meig (uso esse "i" mesmo porque a acho muito meiga) falou tão bem de vc, que resolvi "conhecê-la". Gostei do post e nem conhecia esta palavra (o que não é vantagem já que meu inglês é - se pode se usar este "é" - da escola), mas achei interessante este tipo de reunião. Sobre a estranheza em relação a comidas de outras culturas, tem mais uma coisa, a comida chinesa que comemos aqui nem sempre é a mesma que se encontra aí. Uma ocasião procurei (em NY) num restaurante chinês aquele arroz com ovos, presunto, cebolinha etc que aqui é comum. Eles desconheciam solenemente. Sem contar (me disseram) que a comida chinesa não é, digamos, "uniforme", cada região tem um tipo (mais ou menos como aqui tb, né?). bjks
Morro de vontade de parcipar de um potluck também.
Aceita o conselho da sua amiga do primeiro comentário, vem pra 25 que é tudo de bom!
Fezoca, é cultura. Suas fotos seguem hoje como havia prometido, ve se analisa com carinho, beijos
Quando eu estudava na Universidade pra Estrangeiros de Perugia a gente de vez em quando fazia um jantar tematico. Tenho que admitir que o brasileiro fez muito sucesso, as japonesas acabaram a noite pescando os ultimos graozinhos de farofa da panela. Teve jantar bulgaro preparado por uma bulgara anoréxica, teve jantar japones que graças aos céus nao envolveu peixe cru porque a Umbria nao tem mar e o peixe que chega aqui nao é confiavel, teve jantar polones que eu perdi porque nao consegui achar o lugar, teve almoço indiano de-li-ci-o-so.
Mas quando eu cozinho brasileiro pra italianos, o pessoal soh gosta mesmo é da farofa e dos quadradinhos de laranja que eu faço de sobremesa. Eles sao de uma xenofobia gastronomica impressionante e podem até achar gostosinho o arroz branco (eu uso o tipo basmati) e o feijao preto, mas nao repetem o prato e nem jamais pediriam pra eu cozinhar de novo pra eles. Nem meu namorado come muito quando eu cozinho brasileiro, ele soh gosta mesmo de pao de queijo e guaranah. Entao agora jah aprendi: nao desperdiço mais meu precioso feijao preto e minha valiosissima farofa com gente que nao entende, soh cozinho brasileiro quando minha unica amiga brasileira das redondezas vem jantar aqui. Eu, hein!
nhami-nhami, 'ovos-de-mil-anos' são maravilhosos. adoro.
peixe com feijão preto ainda não comi. faltou oportunidade.
(já tá dando pra ver os blogs do vilago??)
saludos,
a.
Estou precisando falar com vc, por mail ou MSN. Preciso de umas informações sobre o maestro Gaya, e soube que vc é uma entendida sobre ele.
Poderia me chamar? amadeu_octopus@hotmail.com
Desde já, obrigado.
Eu nunca participei de um poluck, mas vira e mexe meu marido tem um la na empresa onde ele trabalha. O problema eh que a empresa em que ele trabalha eh a maior contratadora de: Indianos, Tailandess, Chineses e Arabes em geral. Entao imagina as coisas que eles nao levam para os potluck! Das duas vezes que teve potluck, o Robert me avisou muito em cima, esqueceu e eu nao preparei nada, ele acabou passando num restaurante e comprando, mas da proxima vou ter que fazer algo bem gostoso, talvez a minha moqueca de camarao que o pessoal aqui cai de boca!
Mas ja tive minhas decepcoes em muitas das minhas festinhas aqui em casa. Uma delas foi no aniversario do Thomas. Comprei ingredientes "exoticos" em lugares caresimos para fazer os docinhos, minha mae mandou forminha do Brasil, fiz a toalha da mesa toda trabalhada que me levou 4 horas pra fazer, enfim, mas o assunto eh a comida: os docinhos encalharam, tambem eu burra fiz uns 300 docinhos que depois tive que comer. Varios deles tive que jogar fora porque ficaram duros.
Meus docinhos de coco com perolas de acucar francesa foram todos pro lixo... (eu nao gosto de doce de coco)
Que anta que eu sou. :)
A minha pior experiência foi com, acredite, gelatina. Fiz um monte de copinhos de gelatina coloridos formando uma linda borboleta na mesa de aniersário da minha filha e nenhuma criança comeu gelatina! nenhuma! Eu dizia é gostoso, experimente...e eles olhavam horrorizados! O mesmo aconteceu com os brigadeiros, mas só até o primeiro valente experimentar. Depois não sobrou brigadeiro pra contar história.
na hora deve ser agoniante mesmo mas depois o que deve ter de história divertida não está no gibi! eu tenho vontade de participar de um (peraí que eu vou checar o nome) potluck estranhérrimo. :)
e fer, vem pra sp que eu te levo na 25. e tudo baratééééééérrimo mesmo! :) bjs